眼下，野生藍(lán)莓已進(jìn)入掛果期。來(lái)到我國(guó)野生藍(lán)莓的主產(chǎn)區(qū)，駛過一片片茂密的白樺林，漫山遍野的“矮樹叢”躍入眼簾，一顆顆珍珠似的藍(lán)莓果掛滿枝頭，十分誘人。“這就是野生藍(lán)莓，已經(jīng)開始掛果了，再過20天就可以采摘。”黑龍江省大興安嶺地區(qū)阿木爾林業(yè)局黨委書記廣遠(yuǎn)介紹說(shuō)。
   野生藍(lán)莓是大興安嶺地區(qū)得天獨(dú)厚的生態(tài)資源。據(jù)了解，野生藍(lán)莓對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求十分“苛刻”，大都是生長(zhǎng)在北緯50度左右的原始森林中，其根部要常年在零下27℃以下、海拔1400米以上，年平均溫度在零下1.2℃至零下5℃左右，氣候形成的雪被、濕地、枯葉落葉層是野生藍(lán)莓生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。
   “采藍(lán)莓現(xiàn)在已經(jīng)成為林區(qū)職工和群眾增收的重要渠道了。”廣遠(yuǎn)說(shuō)，每年的夏秋采摘旺季，每天采摘野生藍(lán)莓的人數(shù)多達(dá)幾千人。“去年，有兩口子用一臺(tái)摩托車一個(gè)采摘季就收入了近3萬(wàn)元。”他坦言，野生藍(lán)莓在大興安嶺地區(qū)已經(jīng)有很多年了，“以前不重視，也沒看到藍(lán)莓的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，藍(lán)莓收購(gòu)價(jià)每斤才6元，現(xiàn)在每斤漲到了30多元”。
   近些年來(lái)，隨著生態(tài)資源保護(hù)意識(shí)的深入人心，木材采伐量逐年調(diào)減，“藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)還讓林區(qū)職工獲得了生態(tài)紅利”，廣遠(yuǎn)說(shuō)。
  野生藍(lán)莓價(jià)值雖高，但最大的缺點(diǎn)是不易保存。“野生藍(lán)莓只有黃豆粒那么大，非常‘脆弱’，外皮特別容易破，采摘、運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候要特別小心，否則價(jià)格就大打折扣。”與野生藍(lán)莓打了30多年交道的農(nóng)藝師田福和告訴記者，以前，由于沒有實(shí)行集約化經(jīng)營(yíng)和規(guī)范化管理，不少野生藍(lán)莓都浪費(fèi)了。
   “要利用好野生藍(lán)莓資源，獲得最大收益就必須延伸野生藍(lán)莓的產(chǎn)業(yè)鏈。”廣遠(yuǎn)表示，近年來(lái)，為了用好野生藍(lán)莓資源，加快藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進(jìn)程，不斷探索研發(fā)藍(lán)莓精深加工業(yè)，一方面要解決藍(lán)莓難儲(chǔ)存問題，另一方面又要提高藍(lán)莓附加值，從而變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。
   坐落在阿木爾林業(yè)局生態(tài)植物園內(nèi)的北極冰藍(lán)莓酒莊就是阿木爾林業(yè)局發(fā)展野生藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的典型，是集產(chǎn)品研發(fā)、果酒生產(chǎn)、窖藏銷售、文化展示為一體的歐式藍(lán)莓酒莊。自2010年正式運(yùn)營(yíng)以來(lái)，引進(jìn)加拿大紅酒釀造工藝，釀造出了藍(lán)莓冰酒、藍(lán)莓白蘭地系列紅酒達(dá)34種，填補(bǔ)了中國(guó)北極野生藍(lán)莓紅酒發(fā)展史上的多項(xiàng)空白，已成為大興安嶺地區(qū)發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)品精深加工的“龍頭”。
   “藍(lán)莓的精深加工是藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)今后發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。”北極冰藍(lán)莓酒莊負(fù)責(zé)人于浩淼告訴記者，一瓶375毫升藍(lán)莓酒平均銷售價(jià)格在2000元左右，需要5斤至10斤的野生藍(lán)莓果釀造，每斤藍(lán)莓果的收購(gòu)價(jià)格30元左右。“這樣一來(lái)，不僅提高了藍(lán)莓的附加值，也解決了藍(lán)莓鮮果不易存儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)膯栴}。”于浩淼說(shuō)。
   “受氣候變暖、不規(guī)范采摘等因素影響，野生藍(lán)莓的面積正在逐漸縮減。”田福和介紹說(shuō)，野生藍(lán)莓生產(chǎn)“靠天”，口感酸澀不適宜鮮食，人工種植藍(lán)莓彌補(bǔ)了野生藍(lán)莓的“短處”。
  據(jù)了解，人工培育的藍(lán)莓，雖然花青素含量不如野生藍(lán)莓，但是口感好，果實(shí)大，耐存儲(chǔ)、不易磕破，而且產(chǎn)量高。田福和說(shuō)，野生藍(lán)莓單株產(chǎn)量約50克，而人工種植的產(chǎn)量能達(dá)到1500克。目前，阿木爾藍(lán)莓園里人工培育、引進(jìn)的藍(lán)莓品種有33種，“而且人工種植能錯(cuò)開野生藍(lán)莓的上市季節(jié)”。
   我國(guó)從1983年開始引進(jìn)藍(lán)莓種植品種，到2006年農(nóng)業(yè)部948重大項(xiàng)目將藍(lán)莓列入，全國(guó)從南到北有17家科研單位、大專院校進(jìn)行藍(lán)莓的選育和馴化。近兩年，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模栽培最高的企業(yè)達(dá)到上萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)了種植、加工、銷售一體化。目前，全國(guó)藍(lán)莓種植面積已達(dá)18萬(wàn)畝。
  在優(yōu)良品種和充足供應(yīng)的基礎(chǔ)上，藍(lán)莓的產(chǎn)品開發(fā)也得以拓展延伸。目前，我國(guó)市場(chǎng)藍(lán)莓產(chǎn)品類型已非常豐富，包括果酒、果汁飲料、果醬等十大類幾百種產(chǎn)品。
  黑龍江省大興安嶺地區(qū)林管局局長(zhǎng)單增慶表示“發(fā)展藍(lán)莓特色產(chǎn)業(yè)，既要保護(hù)野生藍(lán)莓資源，也要大力發(fā)展人工種植”。目前，藍(lán)莓等山特產(chǎn)品加工企業(yè)的生產(chǎn)總值占整個(gè)林區(qū)經(jīng)濟(jì)的比重，由兩年前的30%增加到如今的70%以上。